પ્રોટીન અપગ્રેડની વધતી માંગ વચ્ચે ઇન્સ્ટામાર્ટે કેટેગરીઝમાં 10,000 પ્રોટીન SKUs ઉમેર્યાં
- છેલ્લા બે વર્ષમાં ઇન્સ્ટામાર્ટ પર પ્રોટીન ઓર્ડરમાં 150%નો વધારો થયો, જ્યારે પ્રોટીન પર વપરાશકર્તાઓનો ખર્ચ ત્રણગણો થયો
- ચેન્નાઇના એક યુઝરે મુખ્યત્વે પીનટ આધારિત પ્રોટીન સ્ટેપલ્સ પર ₹2,71,385 ખર્ચ્યા
- 2025માં #1 પ્રોટીન સર્ચ ટર્મ: પીનટ બટર. #2: ગ્રીક યોગર્ટ
- પરંપરાગત ભારતીય પ્રોટીન શક્તિ: સોયા ચંક્સ અને સત્તુની માંગમાં 100%થી વધુનો વધારો
- પ્રોટીન ઓર્ડર માટેનો પીક સમય: સવારે 7 વાગ્યાથી 11 વાગ્યા સુધી
- પ્રોટીન યોગર્ટ અને નાસ્તા (પ્રોટીન ચિપ્સ) સૌથી ઝડપી વધતી કેટેગરી છે, જેમાં ~300% YoY વૃદ્ધિ
- ટિયર II+ શહેરોમાં પ્રોટીન ઓર્ડરમાં મેટ્રોઝની સરખામણીએ 200% વધુ ઝડપી વૃદ્ધિ નોંધાઈ
- ભારતનું #1 પ્રોટીન કાર્ટ કોમ્બો: ઇંડા + પનીર
સુરત, ગુજરાત | ૨૧ મે ૨૦૨૬ | ભારતભરમાં વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પોની વધતી માંગને ધ્યાનમાં રાખીને, ભારતનું અગ્રણી ક્વિક કોમર્સ પ્લેટફોર્મ ઇન્સ્ટામાર્ટે છેલ્લા બે વર્ષમાં પ્રોટીન ઓર્ડરમાં 150%નો વધારો નોંધ્યો છે, જે દેશભરમાં પ્રોટીન-કેન્દ્રિત ઉપભોગ તરફનો સ્પષ્ટ ફેરફાર દર્શાવે છે. “બેટર-ફોર-યુ” ફૂડ વિકલ્પો સુધી પહોંચને વધુ મજબૂત બનાવતા, ઇન્સ્ટામાર્ટે કેટેગરીઝમાં તેના પ્રોટીન અસોર્ટમેન્ટને વધારીને લગભગ 10,000 SKUs સુધી પહોંચાડ્યું છે, જેમાં દૈનિક સ્ટેપલ્સથી લઈને નવી પેઢીના ન્યુટ્રિશન પ્રોડક્ટ્સ સુધીનો સમાવેશ થાય છે. આ રેન્જમાં SuperYou, Only What’s Needed (OWN), The Whole Truth, RiteBite અને Pintola Protein Oats જેવા અગ્રણી બ્રાન્ડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે ભારતભરના ગ્રાહકો માટે હાઈ-પ્રોટીન વિકલ્પોને વધુ સુલભ અને અનુકૂળ બનાવે છે.
જ્યારે બેંગલુરુ પ્રોટીન માંગમાં આગેવાની ધરાવે છે, ત્યારે વૃદ્ધિ હવે મેટ્રોઝની બહાર વધુ ઝડપથી આગળ વધી રહી છે, જેમાં ટિયર II+ શહેરો 200% થી વધુ ઝડપે વિસ્તરી રહ્યા છે, જેમાં નાગપુર, જયપુર, ચંડીગઢ, ભુવનેશ્વર, ગુવાહાટી અને વિઝાગ આગેવાની કરે છે. આ સમગ્ર ભારતમાં વધુ વિચારપૂર્વકના, પ્રોટીન-કેન્દ્રિત ઉપભોગ તરફનો વ્યાપક ફેરફાર દર્શાવે છે.
પ્રોટીન કેટેગરીઝ માટે વધતી માંગ અંગે ટિપ્પણી કરતાં, ઇન્સ્ટામાર્ટના ચીફ બિઝનેસ ઓફિસર હરિ કુમાર જીએ કહ્યું, “ઇન્સ્ટામાર્ટે ઍક્સેસ અને સુવિધાની સમસ્યા હલ કરી; હવે અમે ભારત કેવી રીતે ઉપભોગ કરે છે તેમાં એક મૂળભૂત પરિવર્તન માટે કામ કરી રહ્યા છીએ. અમે જોઈ રહ્યા છીએ કે ‘એસેન્શિયલ્સ’ બાસ્કેટમાંથી ‘ઍસ્પિરેશનલ’ બાસ્કેટ તરફ એક શિફ્ટ થઈ રહી છે, જ્યાં ‘બેટર-ફોર-યુ’ હવે નવી બેઝલાઇન બની ગયું છે. કેટેગરીઝમાં વિવિધ પ્રોટીન ફોર્મેટ્સ ઓફર કરીને, અમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પોષણ સુધીની પહોંચને લોકતંત્રસભર બનાવી રહ્યા છીએ. સ્વચ્છ ઘટકો હોય કે નોન-ટોક્સિક કુકવેર, અમારું લક્ષ્ય એ છે કે મેટ્રોઝથી લઈને ઉદ્ભવતા બજારો સુધી, દરેક ભારતીય માટે લાઇફસ્ટાઇલ અપગ્રેડ સુલભ બને.”
ભારતનું પ્રોટીન કાર્ટ 2026
પનીર અને ઇંડા: ભારતના મૂળ પ્રોટીન ચેમ્પિયન્સ, આજે પણ અપરાજિત
ભારતના પ્રોટીન કાર્ટના ટોચ પર, બે સ્ટેપલ્સ આજે પણ બિનહરીફ છે: પ્રોટીન ઇંડા અને પ્રોટીન પનીર, ત્યારબાદ ચિકન, ચણા, ગ્રીક યોગર્ટ, પ્રોટીન બાર્સ, મખાણા, ઓટ્સ, પ્રોટીન મિલ્કશેક્સ અને પ્રોટીન નાસ્તા. આ ઉત્પાદનો કેટેગરીઝમાં ટોચના સ્થાન પર રહીને ઓર્ડર્સમાં પોતાનું પ્રભુત્વ જાળવી રાખે છે. સૌથી સામાન્ય જોડી છે ઇંડા અને પનીર. બીજા નંબરની સૌથી લોકપ્રિય જોડી ચિકન અને ઇંડાની છે, જ્યારે પનીર ઘણીવાર અન્ય દૈનિક પ્રોટીન સ્ટેપલ્સ સાથે પણ જોડાઈને આવે છે.
ઉભરતા પ્રોટીન સ્ટાર્સ
ભલે નવા ફોર્મેટ્સ ઝડપથી આગળ વધી રહ્યા હોય, પરંપરાગત પ્રોટીન સ્ટેપલ્સ હજુ પણ ભારતીય ઉપભોગનો આધાર છે. પંપકિન સીડ્સ, પ્રોટીન ઓટ્સ, પ્રોટીન બાર્સ, યોગર્ટ, પ્લાન્ટ પ્રોટીન, મિલ્કશેક્સ, ઇંડા, શેક્સ અને બ્રેડ ખાસ નોંધપાત્ર રહ્યા, જે બતાવે છે કે મલ્ટી-પ્રોટીન બાસ્કેટ્સ હવે વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે.
પ્રોટીન નાસ્તામાં 300%નો વધારો થયો, જે સૌથી ઝડપી વધતી કેટેગરી છે
પ્રોટીન યોગર્ટમાં ~280%નો વધારો થયો, જેમાં ગ્રીક યોગર્ટ આગેવાનીમાં રહ્યું; તેને સર્ચ કરનાર લગભગ દર 3માંથી 2 યુઝરે કાર્ટમાં ઉમેર્યું
જ્યારે ભારતીયો હાઈ-પ્રોટીન ઇંડા, પ્રોટીન ચિપ્સ અથવા હાઈ-પ્રોટીન પનીર સર્ચ કરે છે, ત્યારે 10માંથી 6થી વધુ સીધા તેને પોતાના કાર્ટમાં ઉમેરે છે
પ્રોટીન મિલ્ક અને શેક્સમાં 225%નો વધારો થયો, અને તે દૈનિક ઉપભોગનો ભાગ બની રહ્યા છે
સોયા ચંક્સમાં બે ગણા કરતાં વધુ વધારો થયો; ટોફૂમાં લગભગ 87% વૃદ્ધિ થઈ
પીનટ બટર સૌથી વધુ સર્ચ થતો પ્રોટીન ટર્મ રહ્યો, ત્યારબાદ ગ્રીક યોગર્ટ
પ્રોટીન બ્રેડે સૌથી ઊંચો સર્ચ-થી-ચેકઆઉટ કન્વર્ઝન નોંધાવ્યો
મખાણા, ચણા સત્તુ, બેસન અને રોસ્ટેડ ચણામાં તેજીથી વધારો થયો, જે દર્શાવે છે કે પરંપરાગત ઘટકોને હવે પ્રોટીનના દૃષ્ટિકોણથી જોવામાં આવી રહ્યા છે
પ્રોટીન વેફર્સ એક નવા ઊભરતા ઇમ્પલ્સ નાસ્તા તરીકે સામે આવ્યા, એવો ફોર્મેટ જે એક વર્ષ પહેલાં લગભગ અસ્તિત્વમાં જ નહોતો
સ્પ્રાઉટેડ મિલેટ્સ અને ઓટ આધારિત મિક્સિસમાં ઝડપી વૃદ્ધિ જોવા મળી, કારણ કે પ્રોટીન હવે માત્ર પોસ્ટ-
વર્કઆઉટ સુધી મર્યાદિત નહીં રહી, પણ નાસ્તામાં પણ પ્રવેશી ગયું છે
અસાધારણ કાર્ટ્સ: ભારતના સૌથી મોટા પ્રોટીન ઓર્ડર્સ
- મેટ્રોઝથી લઈને નાના શહેરો સુધી, ભારતના સૌથી મોટા પ્રોટીન કાર્ટ્સ દરેક જગ્યાથી આવ્યા.
- સૌથી ઊંચો સિંગલ કાર્ટ: ચેન્નાઇના એક યુઝરે મુખ્યત્વે પીનટ આધારિત પ્રોટીન સ્ટેપલ્સ પર ₹2,71,385 ખર્ચ્યા
- ટોપ સિંગલ-કાર્ટ ખર્ચ: મુંબઈ (₹22K), દિલ્હી (₹21.5K) અને સુરત (₹20.5K), waarin મુખ્યત્વે વ્હે પ્રોટીનનો સમાવેશ રહ્યો
- હાઇ-વેલ્યુ બાસ્કેટ્સ: બેંગલુરુના એક યુઝરે માત્ર પ્રોટીન બાર્સ પર ₹2,09,626 ખર્ચ્યા ભારતમાં પ્રોટીન ક્યારે ઓર્ડર થાય છે
- સવારે 7:00થી 11:00: પ્રોટીન માટેનું પીક ઓર્ડરિંગ વિન્ડો, મુખ્યત્વે બ્રેકફાસ્ટ સાથે સંકળાયેલું
- બપોર બાદ / સાંજ: ભોજન આયોજન અને વર્કઆઉટ પછીની જરૂરિયાતોને કારણે સેકન્ડરી સ્પાઈક
- મધરાત – સવારે 4:00: ઝડપી વધતું, નવું ઉદયમાન ટ્રેન્ડ
ક્વિક કોમર્સ ભારતીયોને પ્રોટીન શોધવા અને મેળવવાની રીતમાં બદલાવ લાવી રહ્યું છે, જેમાં વિવિધ ફોર્મેટ, બ્રાન્ડ્સ અને પ્રાઇસ પોઇન્ટ્સ હવે સરળતાથી ઉપલબ્ધ બન્યા છે। પ્રોટીનને વધુ લોકસुलભ બનાવવા માટે Instamart રોજિંદા યુઝર્સ માટે ઓછા કિંમતના ટ્રાયલ પૅક્સ પણ આપે છે, સાથે જ મોટા પૅક્સ વધુ મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે, જેથી ગ્રાહકો સરળતાથી પ્રોટીન આધારિત પસંદગીઓ અપનાવી અને લાંબા સમય સુધી જાળવી શકે।